Ayıklanıp temizlenmesi şöyle:
-önce yumru kökleri bıçakla ayırdım.
-sonra dıştaki sararık çatlak sapları ayıkladım.
-kereviz köklerinin kabuklarını elma soyar gibi soydum.
-yaprakları 2 parmak genişliğinde doğradım
-yumruları 8'e böldüm.
-derin bir kaba alıp içine tamamen gömülene kadar suyla doldurdum.
-kabın dibinde toprak görmeyinceye kadar birkaç su yıkadım. Kerevizleri, kaptaki suyu dökmeden üstten üstten aldım, suyu ondan sonra döktüm.
-son suyuna biraz sirke ekleyip 3-5 dk beklettim.
Zeytinyağlı kereviz tarifi video:
Tarif kartı:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder